Notre Restaurant

Notre philosophie

On aime le vrai, on aime le bon,
et on aime vous le partager.

On cuisine donc des produits bruts, le plus possible français.
Tout est fait maison : terrines, bouillons, jus, sauces…

Ce restaurant est né de l’envie d’entreprendre une aventure commune autour de la gastronomie et du savoir-vivre à la française : bien manger, bien boire, danser.

À travers ce lieu vivant, nous voulons régaler nos clients, avec une équipe épanouie, engagée et portée par l’ambition d’une réussite partagée.

Origines des produits & fournisseurs

PAIN | LA BOULANGE – LORMONT

VOLAILLE & CANARD | MAISON PELEGRIS – SARLAT

BOUCHERIE | SOVIAGO – PESSAC

BOUCHERIE | MAISON BOUSQUET – AVEYRON

BOUCHERIE | SOROVISA – ROYAN

FRUITS & LÉGUMES BIO DES PYRÉNÉES ORIENTALES | FROMAGES & CRÈME D’ISIGNY | AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES | OSSAU IRATY DU PAYS DE SOULE | RACÉ – BORDEAUX

POISSONS & FRUITS DE MER | MAISON MERICQ – BIGANOS

JAMBON IBÉRIQUE | CECINA | VIANDE DE GALICE | EL REGALAO – BORDEAUX

FRUITS & LÉGUMES | GIRONDIN PRIMEUR – MIN DE BRIENNE

FROMAGE ANTONIN | ÉPICERIE | CRÈMERIE | GMD – LE BARP

XIPISTER | VINAIGRERIE ETXECKOA – BIDART

BOUDIN DE CHRISTIAN PARRA | PIMENT D’ESPELETTE | CONFITURE CERISE NOIRE | CONSERVERIE ANNE ROZES – BRISCOUS

CHOUX À LA CRÈME | VANILLE DE MADAGASCAR | VANILLE LINA – BORDEAUX